Список продуктов для хорошей работы мозга

Входите в комнату и забываете, зачем пришли? Не помните, как зовут знакомых? Никак не сосредоточитесь на делах? Многие из нас замечают периодическое ухудшение в работе мозга, что зачастую связано с недостаточным его питанием. Мозг человека для полноценной и качественной работы должен получать много энергии и разнообразных веществ. Попробуем разобраться как же можно улучшить мозговую деятельность, скорректировав свой рацион питания.

Цельнозерновые

Ешьте больше цельнозерновых, то есть крупу, пшеничные отруби, пшеничные ростки. Зерновые продукты обеспечивают организм человека сложными углеводами, витаминами группы B, минералами и клетчаткой

Было обнаружено, что у женщин, увеличивших прием фолиевой кислоты, витамина В12 и витамина В6, память лучше, чем у тех, кто не принимает витамины.

Орехи

Исследование, опубликованное в американском журнале эпидемиологии, показало, что витамин Е предотвращает ухудшение памяти. Орехи - отличный источник витамина Е, также как и зеленые листовые овощи, семечки, яйца, коричневый рис и цельнозерновые.

Черника

Экстракт черники помогает от временной потери памяти. Эта полезная ягода поможет и при проблемах со зрением.

Жирная рыба

В рыбе, масле из грецких орехов и льняных семечек содержатся необходимые кислоты омега-3, необходимые для здоровья нервной системы. Низкий уровень DНА приводит к потере памяти и болезни Альцгеймера. В рыбе также содержится йод, который улучшает ясность ума.

Помидоры

Существуют научные подтверждения того, что ликопен, мощный антиоксидант, находящийся в помидорах, помогает от свободных радикалов, повреждающих клетки и приводящих к слабоумию.

Черная смородина

Давно считается, что витамин С улучшает живость ума, способствует хорошему самочувствию и сохраняет здоровье. В качестве сильного антиоксиданта и стимулятора иммунной системы витамин C может снимать боль при ревматоидном артрите, защищать от атеросклероза и сердечных болезней. Не даром в состоянии физического и эмоционального стресса человеку требуется больше витамина C, чем предписано нормой. Один из лучших источников витамина С - черная смородина.

Другими источниками витамина С являются цитрусовые, шиповник, клубника, брокколи, томаты, зеленые листья и др. Витамин С разрушается быстрее, чем другие витамины, поэтому лучше есть ягоды, фрукты и овощи в свежем виде, и по возможности не подвергать термической обработке.

Сухие завтраки

Выбирайте сухие завтраки, обогащенные витаминами. Исследование показало, что у людей с низким уровнем витамина В12 и фолиевой кислоты в два раза больше шансов получить болезнь Альцгеймера. Фолиевая кислота и витамин В12 предотвращают скапливание в организме гомоцистеина - у людей, больных болезнью Альцгеймера, уровень гомоцистеина выше.

Обогащенные витаминами сухие завтраки - отличный источник витамина В12, а также сложных углеводов, которые помогают организму запастись энергией на весь день и помогает сосредоточиться в течение дня. Но проверяйте этикетки на коробках, так как в некоторые завтраки входит большое содержание соли и сахара.

Шалфей

У шалфея отличная репутация улучшения памяти, и исследования доказывают, что его необходимо добавлять в рацион. Сильный быстродействующий релаксант. Масло шалфея мускатного снимает беспокойство, тревогу и стресс.

Брокколи

Отличный источник витамина К, который улучшает познавательную функцию и улучшает работу мозга.

Тыквенные семечки

Горсть семечек в день - это рекомендуемая доза цинка, необходимого для улучшения памяти и навыка мышления. Потребление достаточного количества цинка может улучшить краткосрочную память и внимание. Помимо тыквенных семечек цинк можно получить, потребляя постное мясо и морепродукты.

Морская капуста

Бурая водоросль, морские продукты и овощи, выросшие на богатых йодом почвах, - хорошие источники минерала йода.

Йод одним из первых минералов был признан необходимым для здоровья человека. Как составная часть нескольких гормонов щитовидной железы, йод оказывает сильное влияние на расщепление питательных веществ, функционирование нервной и мышечной систем, влияет на физическое и умственное развитие. Результатом дефицита йода может стать вялость, бессонница и некоторые формы задержки умственного развития.

Питайтесь правильно и разнообразно и Ваш мозг не будет испытывать недостатка питательных веществ и будет функционировать в полном объеме.